Ingredientes:
1/4 de k de pasta de hojaldre, comercial
harina
1 huevo batido
1 cucharada de leche
2 cucharadas de cebolla morada, cortada en juliana
aceite de oliva
100g de queso de cabra desmoronado
4 tiras de salmón ahumado
sal y pimienta
Preparación
Precalienta el horno a 180 grados C
Extiende la pasta de hojaldre en una mesa de trabajo, previamente enharinada, hasta que tenga 5mm de grosor.
Pasa a una charola para hornear y barniza con el huevo mezclado con la laeche. Corta en cuatro porciones
Sofrie la cebolla en un poco de aceite de oliva y deja que se enfire, añade el quso cabra.
Reparte sobre los hojaldres y hornea durante 25 minutos, o hasta que la pasta se dore
Retira del horno y deja enfriar
Reparte el salmon en cada porcion. Salpimienta y sirve inmediatamente.
